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孕婦補葉酸要多吃獼猴桃

http://www.zqsgvz.tw 2010-4-16 23:53:11 湖南在線-大眾衛生報

  葉酸是一種水溶性B族維生素,對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用,是胎兒生長發育不可缺少的營養素。獼猴桃富含維生素B,孕前或懷孕初期常吃獼猴桃,有助于防治胎兒各類生育缺陷和先天性心臟病。

  獼猴桃中還含三種天然的抗氧化維生素:胡蘿卜素可以提高人體免疫力,有助于胎兒眼睛的發育;豐富的VC和VE能夠提高身體的抵抗力,促進人體對糖分的吸收,讓胎兒獲得營養。此外,獼猴桃所含的酚類,醣類物質以及礦物質對人體修護細胞膜,活化免疫細胞都有重要作用。

  需要提醒的是:由于葉酸和維生素類遇高溫易分解破壞,故獼猴桃以生吃(或榨汁吃)為好。

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